Toplam 5 ürün görüntüleniyor.
Sırala
Toplam 5 ürün görüntüleniyor.


Çerez çeşitleri arasında yer alan çiğ fındık özellikle insan sağlığı ve bağışıklık sistemini güçlü kılan çerezler arasında başrol oynamaktadır. Bu bağlamda çiğ fındık içerdiği Omega-3 vitamini ile başta çocukların olmak üzere beyin gelişimi ve sağlığı üzerinde oldukça fazla olumlu etkileri olduğu tartışılmazdır.

Çiğ Fındık İnsan Sağlığı Üzerindeki Etkileri Nelerdir?

Çerezlerin hepsi kendi kategorisinde insan metabolizmasına oldukça önemli katkılar sağlamaktadır. Bu anlamda çiğ fındık bünyesinde barındırdığı protein, yağ, E vitamini ve Omega-3 sayesinde uzmanlar tarafından tüketilmesi istenen çerezler arasında yer almaktadır. Çiğ fındık içi önemli pek çok rahatsızlara iyi gelmesi ile bilinmektedir. Çiğ fındık içi uzmanlar, koruyucu besin olarak tanımlamaktadırlar 

Çiğ Fındığın Faydaları Nelerdir?

- Bağışıklık sisteminin korunması
- Kansere karşı korur
- Tokluk hissi yaratır. Bu sebeple diyetisyen kontrolü altında uygun miktarlarda yenmesi önerilmektedir.
- Sinirleri korur
- Beyin hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur ve beyin hücrelerinin yaşlanmasını geciktirmektedir.
- Diyabet riskini minimize eder
- Kabızlığı önler
- çiğ fındık içi bağırsak sistemini korur.
- Kas ve kemikleri güçlendirmektedir.

Kavrulmuş Fındık ve Çiğ Fındık Özellikleri Nelerdir?

İçerik bakımından kavrulmuş fındık ve çiğ fındık özellikleri arasında pek bir fark bulunmamaktadır. Ancak detaylarına bakılacak olursa;

Hem çiğ fındık hem de kavrulmuş fındık protein, lif, vitamin ve yağ oranı bakımından her ikisi de yüksek verimlilik göstermektedir. Ufak tefek farkları arasında kavrulmuş fındık çiğ fındığa göre daha farklı tat vermektedir.

Çiğ fındık, kavrulmuş fındığa göre daha fazla antioksidan içermektedir. Kavrulmuş fındıkta sağlıklı yağlarının bir kısmı zarar görebilmektedir. Bu bağlamda genellikle uzman hekimlerin çiğ fındık tüketmeleri yönünde tavsiyeleri fazladır.

Çiğ fındığın kavrulma ısısını ayarlamak oldukça önemlidir. Buradaki ana konu fındığın gereğinden çok kavrulmamasıdır. Eğer fazla kavurma işlemi gerçekleşirse bu durumda içerdiği vitamin ve antioksidan özelliğinde bir miktar kaybolma söz konusu olacaktır.

Çiğ Fındık Paketleme Nasıl Olmalıdır?

Fındıklar uzman kuruluşların kontrolü altında yüksek hijyen kuralları geçerli olmak suretiyle paketlemenin yapılması oldukça önemlidir. Bu sebeple paketleme sağlarken vakum uygulaması yapılması gerekmektedir. Bu sayede hava girişi engellenerek uzun süre çiğ fındıkların taze kalması sağlanmalıdır.

Çiğ Fındığın Bayatlaması Nasıl Anlaşılır?

Bayat çiğ fındık belirtileri tat ve sertliğinde bozulmalar şeklinde kendini göstermektedir. Çiğ fındık yapısı itibariyle sert bir yapıya sahiptir. Oysa bayatlamaya yüz tutan çiğ fındığın taze fındığa oranla daha yumuşak hale gelecektir. Ayrıca kendine özgü olan çiğ fındık kokusu kaybolmaya başlayacaktır.

Çiğ Fındığın Paketlenmesi ve Saklanma Koşulları Nasıl Olmalıdır?

Bütün kuruyemişler, doğru paketleme yapılmaması halinde hızlı şekilde bayatlamaya başlarlar Çiğ fındığın bayatlamaması için uygun koşullarsa paketlemelerin yapılması ve başta ısı ve ışığa maruz bırakılmaması oldukça önemlidir. Doğru paketleme ve uygun koşullarda çiğ fındık uzun süre tazeliğini korumaktadır.

Çiğ fındığın bayatlamaması için diğer önemli bir koşul ise serin ve kuru ortamda saklanması olmalıdır. Belirtilen şartlara uygun yöntemlerle paketlenmiş olan çiğ fındık çeşitleri ortalama 1 yıl boyunca ilk günkü tazeliğini ve içerdiği vitaminlerini kaybetmeden korunmaktadır.

Çiğ Fındık Satın Alınırken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?

Çiğ fındık satın alınırken dikkat edilmesi gereken bir takım önemli noktalar bulunmaktadır. Çiğ fındığın güvenilir satış noktalarından satın alınması oldukça önemlidir. Taze çiğ ile kavrulmuş fındıkların mutlaka doğal toplama yöntemleri ile elde edilmesi çok önemlidir. Organik olmayan çiğ fındığın tadı acımsı ve lezzetsiz olmaktadır. Bu bilgilerin ışığında yağ oranlarına bakılarak da kavrulmuş fındık ve

Çiğ fındık tercih edilebilir. Başta, fındık gibi kuruyemişler bünyesinde barındırdıkları Omega-3 gibi faydalı yağ sağlar ve bu yağlar sayesinde özellikle sağlık açısından tavsiye edilen ürünlerdir. Tüm kuruyemişlerde olduğu gibi içerdikleri birbirinden farklı mineral, vitamin ve diğer besin ögelerini destekleyen yağları barındırmaktadır. 

Tüm bu bilgiler ışığından temel olarak fındıkların doğal yollar ile toplanması doğru zamanlama ve uygun tesislerde uygun paketlemelerinin yapılması ile mümkün olacaktır.

Çiğ Fındık Fiyatlamaları 

Çiğ fındık öncelikle yetiştikleri coğrafi bölgeler olan başta Karadeniz bölgesi olmak üzere Giresun ili çiftçileri tarafından devlet Tarım Mahsulleri Ofisi eliyle üreticilerden satın almaktadır. Bu bağlamda gerekli tüm paketleme işlemleri sağlanarak piyasaya sürülmektedir.

Devlet tarafından yer yıl belirlenen çiğ fındık içi fiyatları 2022 yılı itibariyle Aralık ayının sonuna kadar ortalama kilo fiyatı belirlenmiştir. Toptan alımlarda çiğ fındık içi fiyatları bir miktar değişkenlik göstermektedir. Yine Perakende firmalarının takip ettiği kuruyemiş borsası olarak adlandırılan ve çiğ fındık içi fiyatları belirlenen bir piyasa mevcuttur. Bu platformda fındık satışları gerçekleşmektedir.

Çiğ fındığın kalitesine göre bir fındığın randımanı yüksek veya düşük olmaktadır. Yüksek kaliteli bir fındığın randımanı yüksek, düşük kaliteli bir fındığın randımanı da oldukça düşüktür. Kabul edilen ortalama 250 gram kabuklu fındık ve sağlam fındık içi oranıdır. Kabuklu fındıklar kabuklarından ayrıldıktan sonra bozuk, çürük fındıklar ayrılır.

Kalan sağlam fındıkların randımanı hesaplanmaktadır. Bu durum fındığın gelişme sürecinden toplanma sürecine kadar olan dış etmenlere bağlı olarak gelişmektedir.

Ülkemizde son derece kaliteli iç fındık üretilmektedir. İç pazar hareketleri olduğu gibi ihracat oranı da ülkemiz açısında oldukça yüksek perdede hizmet sunmaktadır. İç piyasayı hareketli tutan firmaların tam teşkilatlı fabrikalarıyla gerekli tüm şartları sağlayarak tüketicilere İç fındıkların ulaşımı sağlanmaktadır.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.