Duble Cevizli Vezir Sucuk 500 Gr.

Cevizli Sucuk Nedir? Nasıl Yapılır?

Cevizli sucuk, cevizlerin güzelce ayıklanıp ip üzerine sıra sıra dizilmesi sonucu oluşur. Bu kadar mı tabi ki hayır. Cevizli sucuğa asıl görüntü ve lezzeti veren kısım, sucuk kısmıdır. Sucuk kısmının yapılışında ise dut suyu, üzüm suyu ve yahut bal suyu kullanılarak yapılan muhallebi yapılır. İp dizilen cevizler bu muhallebiye bandırılıp kurutulur. Kendini biraz çeken cevizli sucuklar ikinci kez tekrar muhallebiye bandırılıp güneş gören bir yerde kurutulmaya bırakılır.

Cevizli Sucuğun Faydaları Nelerdir?

Cevizli sucuk lezzetli ve vitamini bol olan bir üründür. Sucuğunda bulunan dut suyu, başlı başına bir vitamin deposudur.

• Cevizli sucuk, kansızlığa çok iyi gelmektedir.
• İçeriğinde bulunan ceviz sayesinde beyni geliştirir.
• Omega-3 yönünden çok zengindir.
• Kanın pıhtılaşmasını önleyen bir özelliğe sahiptir.
• Doğal bir tatlı olduğu için bünyeyi yormaz.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kan temizleme ve damar sertliğini gidermeye yarar.
• Vücudun direncini arttırır. Ceviz ve pekmezin bir araya gelmesiyle yapılan cevizli sucuk, cevizin ve pekmezin içerdiği faydaları bir arada içermektedir.

Cevizli Sucuğun Önemi Nedir?

Cevizli sucuk açık olarak kilo işi satışa sunulan bir yöresel lezzettir. Cevizli sucuğun Türk toplumu açısından önemi çoktur. Kış soğuklarına karşı direnç gösterme özelliğine sahip olmasından dolayı yazın çokça yapılarak kışa depolanmaktadır. Bazı firmalar tarafından imal edilip satışa sunulmasından dolayı artık her mevsim rahatlıkla erişim sağlanabilen bir ürün haline gelmiştir. Toplum için önemli bir değere sahip olan cevizli sucuğa her mevsim, her yerde ulaşılabilir olması halkı çok memnun etmektedir. Alışılmış bir damak lezzeti olan cevizli sucuğu bilmeyenler de bu şekilde öğrenip satın almaya başlamışlardır.