Tükendi
Ayçekirdeği alaca, ayçekirdek çeşitlerinden olup, iri taneli ve alaca şeklinde olmasından dolayı dikkat çeken bir çekirdek çeşididir. Görsel olarak da göze hoş gelen bir lezzet olan alaca ayçekirdeği eğlence gecelerinin vazgeçilmez bir lezzetidir.
Alaca ayçekirdeği çiçeğinin görkeminden ve güzelliğinden ismini almıştır. Tanelerinin alaca olması da, bu isme katkı sağlamaktadır. Ülkemizde yıllık olarak 1. 32 ton kadar üretimi yapılan ayçekirdeğinin, birçok çeşidi bulunmaktadır. Gerek ekim sahasındaki çeşitliliği gerek işlem sırasındaki çeşitliliği sayesinde nam salmıştır. Ayçekirdeği, geçmişten günümüze kadar gelen önemli bir tarım kültürüdür. Boş zamanlarımızın eğlencesi haline gelen ayçekirdeğinin alaca olarak tüketilmesi de ayrı bir güzelliktir.
Ayçekirdeği alaca, tuzlu ve tuzsuz şekilde piyasaya sürülmektedir.
Küçücük tanesinde birçok fayda barındıran ayçekirdeğinin bazı faydaları şöyledir:
Ayçekirdeğinin tüketilmesinde fayda olduğu gibi aşırı tüketilmesinde de zarar vardır. Örneğin deride döküntü ya da sivilcelere yol açabilir. Kilo alımını hızlandırabilir. Her şeyi kararında ve dengeli kullanmak sağlık açısından çok önemlidir.
Ayçekirdeği alaca olarak bilinen ayçekirdeğinin besin değeri 100 gr içerisinde 584 kalori bulunmaktadır. Toplam yağ oranı %51-%52 civarıdır. 100 gr Ayçekirdeği içerisinde toplamda 9 mg sodyum, 645 mg potasyum, 20 g karbonhidrat, 21 g protein bulunmaktadır.